Ishta Blog

Корнеплод очистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности, чайной ложкой вынуть часть мякоти и наполнить корнеплод фаршем, приготовленным из отварного говяжьего мяса, пропущенного через мясорубку. К фаршу добавить поджаренный лук, перец, соль и вынутую измельченную часть мякоти сельдерея.
Корнеплоды уложить в невысокую кастрюлю, полить сметаной и запечь.
На 1 корнеплод сельдерея — 30 г вареного мяса, 1/4 луковицы, 1/2 столовой ложки масла, 1 чайную ложку сметаны.